BIO kakaové máslo, 250 g
BIO Kakaové máslo vzniká drcením a lisováním bio kakaových bobů, za nízkých teplot. Má neutrální chuť. Je vhodné nejen do sladkých pokrmů, ale také na smažení či opékání – zkuste si připravit třeba rybu, krůtí prsa, či zeleninu na kakaovém másle!
| Kategorie: | BIO suroviny |
|---|---|
| Záruka: | 1 rok |
| Hmotnost: | 0.25 kg |
| Složení: | 100 % kakaové máslo BIO |
| Země původu: | Peru |
| Certifikace BIO: | Zemědělská produkce mimo EU |
BIO kakaové máslo
BIO Kakaové máslo vzniká drcením a lisováním bio kakaových bobů, za nízkých teplot. Má neutrální chuť, neboť je dezodorizované vodní parou a tak má velmi univerzální použití.
Kakaové máslo se vyrábí z kakaových bobů z Peru, odkud pochází asi jen 1,6 % světové produkce. Odrůda kakaových bobů, které se používají na výrobu kakaového másla se jmenuje Criollo.
BIO kakaové máslo
Jedná se o jeden z nejstabilnějších tuků, protože obsahuje vhodné antioxidanty, které zabraňují žluknutí a proto je u kakaového másla možné, že vydrží dva až pět let bez výrazné změny struktury. Zároveň je díky tomu vhodné na smažení a opékání – zkuste si připravit třeba rybu, krůtí prsa, či zeleninu na kakaovém másle! Skvěle se hodí na pečení dezertů, moučníků nebo na přípravu krémů a kvalitních čokolád.
Má nízký obsah cholesterolu, kalorií a tuků oproti běžně používaným tukům v kuchyni.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
