Kachní foie gras s kapkou koňaku
Dříve se husy a kachny chovaly snad u každé chalupy - kvůli masu, peří a sádlu. Z dobře vykrmených ptáků pak získali také krásná světlá játra jemné chuti. U nás se na tuto delikátní pochoutku trochu zapomnělo, ale třeba ve Francii je to stále velice vyhledávaná a ceněná delikatesa. Játra marinujeme v koňaku a tepelně upravujeme přímo ve skleničce.
| Kategorie: | Paštiky |
|---|---|
| Záruka: | > 6 měsíců |
| Hmotnost: | 0.348 kg |
| Výživové údaje na 100 g výrobku: | |
| Energetická hodnota: | 2130kJ/517kcal |
| Tuky: | 53g |
| z toho nasycené mastné kyseliny: | 21g |
| Sacharidy: | méně než 0,5g |
| z toho cukry: | méně než 0,5g |
| Bílkoviny: | 8,2g |
| Sůl: | 1,2g |
| Položka byla vyprodána… | |
