.svg){kind=logo}
Mrazem sušený medvědí česnek. Roste od brzkého jara do května. Česnek má velké využití v kuchyni například jako dochucovadlo slaných pokrmů nebo se hodí též na výrobu pesta. Má chuť jako klasický česnek, jen je jemnější.
Lyofilizace - metoda sušení mrazem.
Detailní popis produktu
Lyofilizovaný medvědí česnek
Lyofilizovaný medvědí česnek je složen ze 100 % českého medvědího česneku bez přidaného cukru, konzervantů, barviv a jiných látek.
Medvědí česnek byl natrhán v lesích Jeseníků, hluboce zamrazen a dále pak lyofilizován.
Na výrobu 100 g lyofilizovaného medvědího česneku připadá cca 1350 g čerstvého medvědího česneku.
Medvědí česnek plný vitamínů
Medvědí neboli též lesní česnek se užívá zejména kvůli svým léčivým účinkům. Rostlina, která se vyskytuje zejména v Evropě, včetně českého území, je skvělým kořením. Medvědímu česneku se také připisují až magické léčivé účinky.
Medvědí česnek je chutná bylinka, plná vitamínů a zdraví prospěšných látek. Je to přírodní antioxidant a antibiotikum. Také má protiplísňové a antibakteriální účinky a širokou škálu možností využití. Má různorodé využití a působí blahodárně na náš organismus. Je bohatý na vitamíny A, B, C, železo, zinek hořčík, vápník a další minerály. Medvědí česnek obsahuje látky, které snižují cukr v krvi, podporuje srdce, je vhodný při nachlazení.
Bonusem je kromě jeho skvělé chuti i to, že si ho při troše štěstí můžete nasbírat sami v přírodě. Skvěle se hodí do omáček, polévek, salátů. Zkrátka s ním vymyslíte spoustu chutných receptů.
Co je to lyofilizace?
Lyofilizace, neboli sušení mrazem, probíhá za velmi nízkých teplot a tlaku.
Během tohoto procesu se voda z ovoce přeměňuje přímo na páru, což umožňuje zachování přirozené struktury, barvy, vůně a všech nutričních hodnot, včetně vitamínů a minerálů.
Tato technologie umožňuje ovoce uchovat všechny důležité látky, které jsou obsaženy v čerstvém ovoci, a to i po dlouhou dobu. Díky lyofilizaci se také prodlužuje trvanlivost ovoce a zůstává zachován jeho přírodní chuť a aroma.
Lyofilizované ovoce je ideální jako zdravá a chutná svačina pro děti i dospělé. Díky své kompaktní formě je také skvělou volbou pro sportovce nebo turisty, kteří potřebují rychlý a energetický zdroj během svých aktivit.
Sabina Drapelova
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
