Léňa - srdce Lyopotravin

Dnes spouštíme novou sérii, ve které Vám postupně představíme všechny, kdo stojí za Lyopotravinami.

Začínáme u člověka, bez kterého by značka nikdy nebyla tam, kde je dnes.

Leňa - spoluzakladatelka, máma, motor administrativy i marketingu. Žena, která má hlavu plnou nápadů a energii je postupně proměňovat v realitu.

Leňo, co Tě přivedlo k lyofilizování potravin?
Jedna velká náhoda 🙂. Chtěli jsme pořídit Viktorce sourozence, ale jsem moc akční na to, abych zvládla rodičák jen tak doma. Řekla jsem Lubovi, že bychom měli vymyslet nějaký podnikatelský plán, abychom si finančně polepšili… No a Luba přišel s nápadem, který jsem teda fakt nečekala.

Co Tě na tvé práci nejvíc baví?
Ta dynamika. Každý den je jiný a nikdy nevíte, co přijde. Někdy řešíme průšvihy -  třeba když se uprostřed lyofilizace vypne elektřina. Jindy zase radosti, jako když získáme ocenění nebo si nás vybere velká firma jako partnera.

A velkou radost mám i z lidí u nás. Myslím, že máme skvělý tým a že se tu máme dobře.

Jak vypadá Tvůj běžný den v Lyopotravinách - bez příkras?
Ráno klasika: děti do školy (vozíme je až do Zábřeha, takže trochu logistika 😄). Pak podle potřeby pochůzky, rozvozy, schůzky nebo rovnou do firmy.

Na firmě vždy začínám u holek ve výrobě: co je potřeba, co chybí, co hoří. A tímhle tempem jedeme celý den.

Velký milník? Začali jsme pravidelně obědvat 😄. Máme dovoz jídla až do Hněvkova, což zní jako maličkost, ale pro nás obrovská změna.

Po 15. hodině, když výroba končí, začíná moje druhá směna: cally, marketing, rozpočty, kampaně, plánování.

Do toho děti, úkoly, svačiny (to je kapitola sama o sobě 😄). S Lubou se střídáme, jinak by to nešlo.

Domů se dostanu kolem 17-18 hodiny. Na osobní život toho moc nezbývá, takže jedeme všechno spolu. A upřímně -  mám dokonalýho chlapa ❤️

Bez čeho si neumíš představit den?
Bez Luby po boku. Když není doma, chybí mi lidsky i pracovně.
A pak… asi internet 😄 Bez něj by to dneska moc nešlo.

Které produkty máš nejraději?

• Jednoznačně švestky - ty mě neomrzí nikdy.
• Z bio produktů miluju sezam, který používáme doma třeba do sushi nebo Bun Bo Nam Bo.
• A pak sladké věci - liči v hořké čokoládě, lyomalinách a pečený kokos s kakaem. To je prostě dokonalost 🙂

Upřímně, ten seznam by byl hodně dlouhý.

Lyopotraviny nejsou jen o produktech. Jsou o lidech, energii a každodenní práci, která za tím stojí. A přesně to chceme touhle sérií ukázat.

Díky, Leni, že děláš svět poctivější a voňavější 🍓

A Vám - sledujte nás dál. Tohle je teprve začátek.