Dýňovo-mrkvový krém je ideální volbou pro chladné dny. Zahřejte se lahodnou a bohatou zeleninovou polévkou. Jednoduchý postup a přírodní ingredience zajistí, že je polévka nejen lahodná, ale i zdravá a vydatná. Užijte si každou lžičku a nechte se unést exotickou chutí této pochoutky!
Ingredience:
- 1 malá dýně (cca 800 g), oloupaná a vydlabaná
- 2 středně velké mrkve, oloupané a nakrájené na kousky
- 3 stroužky česneku, oloupané a nasekané
- Sůl a pepř podle chuti
- 1 jalapeňo paprička, nasekaná (dle preference)
- 1 lžička meruňkového chilli (nebo podle chuti)
Postup:
-
Příprava zeleniny: Oloupanou a vydlabanou dýni nakrájejte na menší kousky. Nakrájejte mrkve na podobně velké kousky. Česnek oloupejte a nasekejte na drobné kousky.
-
Vaření: V hrnci přiveďte vodu k varu. Přidejte nakrájenou dýni, mrkev a česnek. Vařte na středním ohni asi 20 minut, nebo dokud zelenina nezměkne.
-
Mixování: Vařenou zeleninu v hrnci rozmixujte pomocí mixéru na hladkou konzistenci.
-
Ochucení: Do směsi přidejte sůl, pepř, jalapeňo papričku a meruňkové chilli. Dobře promíchejte.
-
Zdobení a podávání: Polévku můžete ozdobit lístky bazalky, dýňovými semínky a jalapeňo papričkou podle chuti.
Přejeme vám příjemné stolování a nezapomeňte si vychutnat každou lžičku této lahodné krémové polévky. Dobrou chuť!
Skvělé recepty na náš blog připravila foodblogerka a nutriční specialistka Romana Haramia, kterou najdete také na Instagramu pod názvem @fit_hit_romana_
