Proteinové palačinky

Tyto proteinové palačinky nemají prostě chybu! Tyto palačinky obsahují zvýšenou dávku bílkovin, a navíc jejich příprava trvá jen pár minut a zvládne je opravdu každý! Navrch přidejte své oblíbené ovoce pro extra chuť a vitamíny. Palačinky můžete obohatit o naše oříškové krémy a lyofilizované ovoce. Pojďme si společně připravit skvělou snídani nebo svačinku!

Ingredience:

• 1 šálek špaldové mouky
• 1 šálek mandlového mléka
• 1 odměrka proteinového prášku (např. vanilkový nebo čokoládový)
• 2 vejce
• 1 lžíce olivového oleje nebo kokosového oleje (na smažení)
• Ovoce dle výběru (např. banány, jahody, borůvky)
• Med nebo javorový sirup (volitelně, na dochucení)

Postup:

1. V míse smíchejte špaldovou mouku a proteinový prášek.
2. V jiné misce rozšlehejte vejce s mandlovým mlékem.
3. Tekuté ingredience postupně vmíchejte do suché směsi, až vznikne hladké těsto. Pokud je těsto příliš husté, přidejte trochu více mandlového mléka.
4. Na středním ohni rozehřejte pánev s trochou olivového nebo kokosového oleje.
5. Nalijte malé množství těsta na pánev a krouživým pohybem jej rozprostřete do tenké vrstvy.
6. Smažte palačinky z obou stran dozlatova, asi 2-3 minuty na každé straně.
7. Hotové palačinky podávejte s nakrájeným ovocem a případně dochucené medem nebo javorovým sirupem.

Věříme, že si tento recept na proteinové palačinky oblíbíte. Jsou snadné na přípravu a plné výživných ingrediencí, které vám dodají potřebnou energii na celý den. Přejeme vám dobrou chuť a skvělý start do nového dne!

Skvělé recepty na náš blog připravila foodblogerka a nutriční specialistka Romana Haramia, kterou najdete také na Instagramu pod názvem @fit_hit_romana_haramia.