Švestkový džem s perníkovým kořením
Vítězný recept ze soutěže Flora Džem 2019 od autorky paní Veroniky Rauschové. Oproti povidlům se tento švestkový džem vaří mnohem kratší dobu, proto v něm ucítíte svěží chuť ovoce, obohacené badyánem, hřebíčkem a skořicí.
Složení výrobku: švestky odpeckované (Prunus domestica), cukr, želírující látka - pektin, perníkové koření 1%
Hmotnost: 175 g
| Kategorie: | DŽEMY |
|---|---|
| Záruka: | > 6 měsíců |
| Hmotnost: | 0.35 kg |
| Výživové údaje na 100 g výrobku: | |
| Energetická hodnota: | 810kJ/191kcal |
| Tuky: | méně než 0,5g |
| z toho nasycené mastné kyseliny: | méně než 0,1g |
| Sacharidy: | 52g |
| z toho cukry: | 48g |
| Bílkoviny: | méně než 0,5g |
| Sůl: | méně než 0,01g |
ŠVESTKA NEBO BLUMA?
Blumy mají šťavnatější dužinu, a skvěle se hodí do koláčů, zatímco tvrdší a pevnější švestky se častěji zavařují nebo kompotují a to jsme udělali i my.
PERNÍKOVÉ KOŘENÍ
Do švestkového džemu je přidané perníkové koření, chuť badyánu, skořice a hřebíčku Vás jistě okouzlí.
VONÍ JAKO VÁNOCE
Připomíná Vám tento džem chuť a vůní Vánoce? Skvělé! Takhle můžete mít Vánoce každý den.
JAK ŠVESTKOVÝ DŽEM POUŽÍT? |
|
NEJSTE AŽ TAK MOC NA SLADKÉ? |
- Pokud rádi připravujete kapra na černo, zkuste přidat do základu trochu švestkového džemu
SLOŽENÍ VÝROBKU: Švestky odpeckované (Prunus domestica), cukr, želírující látka - pektin, perníkové koření 1 %
MUTRIČNÍ INFORMACE: Zpracované ovoce, džem výběrový (EXTRA), méně sladký, bezlepkový výrobek. Pro výrobu 100 g hotového džemu bylo použito 62 g ovoce a 52 g přírodních sladidel.
JAK SKLADOVAT? Skladujte při teplotě do 30°C, po otevření uchovejte v chladu do +6°C a spotřebujte do 2 týdnů
DALŠÍ VÝBĚROVÉ DŽEMY
Švestkový džem s perníkovým kořením
Ostružinový džem bez zrníček
Džem z lesních brusinek sbíráno ve volné přírodě
Džem z černého rybízu bez zrníček
Dřínkový džem sbíráno ve volné přírodě
Jahodový džem z vyzrálých plodů
Džem z červeného rybízu bez zrníček
Vítěz soutěže Flora džem 2019
Každoroční soutěž Flora džem 2019, které se pořádá na Výstavišti Flora Olomouc. Členové hodnotící poroty se skládají ze zkušených odborníků z Asociace kuchařů a cukrářů ČR a Rodinné konzervárny Via Delicia. Vzorky výrobků (vždy 2 skleničky o obsahu alespoň 150 g) mohou zájemci poslat, nebo osobně předat. Vítězkou soutěže se v roce 2019 stala paní Veronika Rauschová, se kterou jsme se rozhodli její recepturu poupravit a zařadit do naší výroby.Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat hodnocení
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
, cukr, želírující látka - pektin, perníkové koření 1%</p>
<p><strong>Hmotnost:</strong> 175 g</p>){kind=link}