Čočkové karbanátky s avokádem

Tyto čočkové karbanátky s avokádem jsou nejen chutné, ale také plné bílkovin a vlákniny. Skvěle se hodí jako lehký oběd nebo večeře, a díky použití zdravých ingrediencí jsou ideální volbou pro každého, kdo dbá na vyváženou stravu.

 

 

Ingredience:

  • 1 šálek čočky (nejlépe namočené na hodinu)
  • 1 šálek nastrouhané mozzarelly
  • 1 červená cibule, jemně nasekaná
  • 1 paprika, nakrájená na malé kousky
  • 1 vejce
  • 1 lžička sušené majoránky
  • 1 lžička sušeného česneku
  • Sůl a pepř podle chuti
  • 2-3 lžíce špaldové celozrnné mouky
  • Avokádo (na servírování)

Postup:

  1. Příprava čočky: Čočku namočte na hodinu do vody, poté vodu slijte.

  2. Příprava surovin: Ve velké míse smíchejte namočenou čočku, nastrouhanou mozzarellu, jemně nasekanou červenou cibuli, nakrájenou papriku a vejce. Přidejte sušenou majoránku, sušený česnek, sůl a pepř. Dobře promíchejte.

  3. Přidání mouky: Do směsi postupně přidávejte špaldovou celozrnnou mouku, dokud nedosáhnete konzistence, která umožní tvorbu placek.

  4. Tvarování karbanátků: Navlhčete si ruce vodou a tvarujte ze směsi karbanátky.

  5. Smažení: Na pánvi rozehřejte trochu oleje a karbanátky smažte z obou stran, dokud nejsou zlatavě hnědé a propečené.

  6. Servírování: Hotové čočkové karbanátky podávejte s plátky čerstvého avokáda.

Věříme, že si tyto čočkové karbanátky s avokádem vychutnáte a že vám přinesou radost a spokojenost. Přejeme vám dobrou chuť!

 

Skvělé recepty na náš blog připravila foodblogerka a nutriční specialistka Romana Haramia, kterou najdete také na Instagramu pod názvem @fit_hit_romana_haramia.