Tyto čočkové karbanátky s avokádem jsou nejen chutné, ale také plné bílkovin a vlákniny. Skvěle se hodí jako lehký oběd nebo večeře, a díky použití zdravých ingrediencí jsou ideální volbou pro každého, kdo dbá na vyváženou stravu.
Ingredience:
- 1 šálek čočky (nejlépe namočené na hodinu)
- 1 šálek nastrouhané mozzarelly
- 1 červená cibule, jemně nasekaná
- 1 paprika, nakrájená na malé kousky
- 1 vejce
- 1 lžička sušené majoránky
- 1 lžička sušeného česneku
- Sůl a pepř podle chuti
- 2-3 lžíce špaldové celozrnné mouky
- Avokádo (na servírování)
Postup:
-
Příprava čočky: Čočku namočte na hodinu do vody, poté vodu slijte.
-
Příprava surovin: Ve velké míse smíchejte namočenou čočku, nastrouhanou mozzarellu, jemně nasekanou červenou cibuli, nakrájenou papriku a vejce. Přidejte sušenou majoránku, sušený česnek, sůl a pepř. Dobře promíchejte.
-
Přidání mouky: Do směsi postupně přidávejte špaldovou celozrnnou mouku, dokud nedosáhnete konzistence, která umožní tvorbu placek.
-
Tvarování karbanátků: Navlhčete si ruce vodou a tvarujte ze směsi karbanátky.
-
Smažení: Na pánvi rozehřejte trochu oleje a karbanátky smažte z obou stran, dokud nejsou zlatavě hnědé a propečené.
-
Servírování: Hotové čočkové karbanátky podávejte s plátky čerstvého avokáda.
Věříme, že si tyto čočkové karbanátky s avokádem vychutnáte a že vám přinesou radost a spokojenost. Přejeme vám dobrou chuť!
Skvělé recepty na náš blog připravila foodblogerka a nutriční specialistka Romana Haramia, kterou najdete také na Instagramu pod názvem @fit_hit_romana_
