Cuketové placky s bazalkou

Vyzkoušejte lahodné cuketové placky s bazalkou! Tento jednoduchý a rychlý recept kombinuje čerstvou cuketu s voňavou bazalkou, semínky a špaldovou moukou. Placky jsou skvělou volbou pro lehkou večeři nebo jako zdravá svačina. Jsou plné chuti a zároveň výživné – ideální pro všechny milovníky zeleninových pokrmů. Dobrou chuť!

 

Ingredience:

  • 1 cuketa
  • 2 vejce
  • Špetka soli
  • Špetka pepře
  • Hrst lněných semínek
  • Hrst sezamových semínek
  • Čerstvá bazalka (nasekaná)
  • 2 lžíce špaldové mouky

Postup:

  1. Příprava cukety:

    • Cuketu nastrouhejte na hrubém struhadle.
    • Nastrouhanou cuketu vložte do cedníku a posypte trochou soli. Nechte ji odstát cca 10 minut, aby pustila přebytečnou vodu. Poté cuketu vymačkejte, aby byla co nejméně vlhká.
  2. Smíchání ingrediencí:

    • Ve velké míse smíchejte nastrouhanou a vymačkanou cuketu, vejce, sůl, pepř, lněná a sezamová semínka, nasekanou bazalku a špaldovou mouku.
    • Vše důkladně promíchejte, aby vznikla jednotná směs.
  3. Tvarování a smažení:

    • Z připravené směsi tvarujte malé placky.
    • Na pánvi rozehřejte olej (olivový nebo jiný podle preference) na střední teplotu.
    • Placky smažte z obou stran dozlatova, přibližně 3-4 minuty z každé strany.
  4. Servírování:

    • Hotové placky položte na papírový ubrousek, aby se odsál přebytečný olej.
    • Podávejte teplé, případně s oblíbeným dipem nebo salátem.

Tip:

  • Pro ještě lepší chuť můžete do směsi přidat trochu nastrouhaného sýra, například parmazánu.
  • Placky jsou skvělou volbou jako lehká večeře nebo oběd, ale také jako příloha k hlavnímu jídlu.

Pokud vás tento recept zaujal, nezapomeňte si ho uložit a podělit se o něj s přáteli. Chcete-li zdokonalit své kulinářské dovednosti, prozkoumejte další recepty plné užitečných rad a tipů. Přejeme vám dobrou chuť! 😊

 

Skvělé recepty na náš blog připravila foodblogerka a nutriční specialistka Romana Haramia, kterou najdete také na Instagramu pod názvem @fit_hit_romana_haramia.