Vyzkoušejte lahodné cuketové placky s bazalkou! Tento jednoduchý a rychlý recept kombinuje čerstvou cuketu s voňavou bazalkou, semínky a špaldovou moukou. Placky jsou skvělou volbou pro lehkou večeři nebo jako zdravá svačina. Jsou plné chuti a zároveň výživné – ideální pro všechny milovníky zeleninových pokrmů. Dobrou chuť!
Ingredience:
- 1 cuketa
- 2 vejce
- Špetka soli
- Špetka pepře
- Hrst lněných semínek
- Hrst sezamových semínek
- Čerstvá bazalka (nasekaná)
- 2 lžíce špaldové mouky
Postup:
-
Příprava cukety:
- Cuketu nastrouhejte na hrubém struhadle.
- Nastrouhanou cuketu vložte do cedníku a posypte trochou soli. Nechte ji odstát cca 10 minut, aby pustila přebytečnou vodu. Poté cuketu vymačkejte, aby byla co nejméně vlhká.
-
Smíchání ingrediencí:
- Ve velké míse smíchejte nastrouhanou a vymačkanou cuketu, vejce, sůl, pepř, lněná a sezamová semínka, nasekanou bazalku a špaldovou mouku.
- Vše důkladně promíchejte, aby vznikla jednotná směs.
-
Tvarování a smažení:
- Z připravené směsi tvarujte malé placky.
- Na pánvi rozehřejte olej (olivový nebo jiný podle preference) na střední teplotu.
- Placky smažte z obou stran dozlatova, přibližně 3-4 minuty z každé strany.
-
Servírování:
- Hotové placky položte na papírový ubrousek, aby se odsál přebytečný olej.
- Podávejte teplé, případně s oblíbeným dipem nebo salátem.
Tip:
- Pro ještě lepší chuť můžete do směsi přidat trochu nastrouhaného sýra, například parmazánu.
- Placky jsou skvělou volbou jako lehká večeře nebo oběd, ale také jako příloha k hlavnímu jídlu.
Pokud vás tento recept zaujal, nezapomeňte si ho uložit a podělit se o něj s přáteli. Chcete-li zdokonalit své kulinářské dovednosti, prozkoumejte další recepty plné užitečných rad a tipů. Přejeme vám dobrou chuť! 😊
Skvělé recepty na náš blog připravila foodblogerka a nutriční specialistka Romana Haramia, kterou najdete také na Instagramu pod názvem @fit_hit_romana_
