Krémová polévka z květáku Romanesca je nejen lahodná, ale také plná zdravých živin. Kokosové mléko dodá polévce krémovou texturu a exotickou chuť, zatímco chilli a kajenský pepř dodají pikantní nádech. Ozdobte si polévku křupavými proteinovými krutonky, semínky a květákem Romanesco pro krásný vizuální efekt. Užijte si tuto osvěžující a chutnou polévku jako zdravý a vyvážený pokrm pro vaše každodenní menu!
Ingredience:
- 1 květák Romanesco
- 1 hrnek hrášku
- 1 salátová okurka
- 1/2 plechovky kokosového mléka
- Sůl podle chuti
- Červené chilli podle chuti
- Kajenský pepř podle chuti
- Na zdobení: proteinový chléb osmažený na suché pánvi, semínka.
Postup:
-
Příprava zeleniny: Květák Romanesco rozdělte na růžičky. Hrášek očistěte a okurku nakrájejte na menší kousky.
-
Vaření zeleniny: V hrnci svařte květák Romanesco, hrášek a kousky salátové okurky ve vroucí vodě asi 10 minut, nebo dokud nezměknou.
-
Přidání kokosového mléka: Scedíme vodu z vařené zeleniny a přendáme ji do hrnce. Přidáme polovinu plechovky kokosového mléka a promícháme.
-
Ochucení: Hotovou polévku dochutíme solí, červeným chilli a kajenským pepřem podle chuti.
-
Mixování: S pomocí mixéru rozmixujte směs do hladké konzistence.
-
Zdobení: Při podávání můžete polévku ozdobit kousky proteinového chleba nebo semínky.
Nechte se unést exotickou kombinací kokosového mléka a pikantních koření, které tuto polévku obohacují o jedinečnou chuťovou harmonii. Přejeme vám příjemné stolování a dobrou chuť!
Skvělé recepty na náš blog připravila foodblogerka a nutriční specialistka Romana Haramia, kterou najdete také na Instagramu pod názvem @fit_hit_romana_
