Leňa - srdce Lyopotravin

Dnes spouštíme novou sérii, ve které Vám postupně představíme všechny, kdo stojí za Lyopotravinami.

Začínáme u člověka, bez kterého by značka nikdy nebyla tam, kde je dnes.

Leňa - spoluzakladatelka, máma, motor administrativy i marketingu. Žena, která má hlavu plnou nápadů a energii je postupně proměňovat v realitu.

Leni, co Tě přivedlo k lyofilizování potravin?

Jedna velká náhoda 🙂. Chtěli jsme pořídit Viktorce sourozence, ale jsem moc akční na to, abych zvládla rodičák jen tak doma. Řekla jsem Lubovi, že bychom měli vymyslet nějaký podnikatelský plán, abychom si finančně polepšili… No a Luba přišel s nápadem, který jsem teda fakt nečekala. Povedlo se obojí. Firmu jsme založili 5. ledna 2018 a 12. ledna jsem zjistila, že čekáme Mikiho ❤️. Ten den mně i Viki píchali na ORL ucho, tak si to pamatuju úplně přesně. Lékař věděl, že jsem těhotná tehdy dříve, jak Luba 😊

Co Tě na tvé práci nejvíc baví?

Baví mě dynamika vývoje firmy i jednotlivých úkolů, které každý den musím řešit. Nikdy nevíte, co druhý den přinese. Někdy řešíme totální průšvihy, jako vypnutou elektriku uprostřed procesu lyofilizace, kdy většinou zrovna vyvíjíme nějaký technologický postup, jindy zase radosti, když se dozvíme, že nám udělili třeba nějaké ocenění, či si nás vybrala nějaká firma, jako dodavatele, či zpracovatele pro jejich výrobek. Mám radost ale i z atmosféry, která u nás panuje i mezi zaměstnanci. 

Taky moc ráda vyvíjím a vymýšlím nové produkty. Holky už tak nadšené nejsou, ale vždycky se nějak domluvíme 🤣

Ještě jednou zmíním, že mám velkou radost z našich zaměstnanců. Myslím, že máme skvělý tým a že se tu máme dobře. 

Jak vypadá Tvůj běžný den v Lyopotravinách - bez příkras?

Ráno vypravíme děti do školy. Musíme je vézt až do Zábřeha. Takže je to vždy ranní frmol.

Pak záleží, jestli se vracíme hned do Hněvkova, nebo máme nějaké pochůzky. Většinou objezdíme, co je potřeba, zavezeme balíky k dopravcům, kteří k nám nejezdí na parcel, vyzvedneme zboží u partnerů z kategorie Z regionu, případně se zastavíme na smluvené schůzce.

Když se vracíme obratem na firmu, jdeme pozdravit holky do výroby, uvaříme si kafčo a jde se na věc. Většinou je to záplava informací od holek, co je potřeba, co se nestíhá, nebo co už je vyřešeno, co potřebují přivést, či co jim chybí na skladě. Tyto věci většinou řešíme po celý den, kdy se vždy něco nového objeví. Pak je najednou oběd. Dříve jsme oběd zanedbali a většinou jsme jedli až večer doma, ale konečně jsme našli někoho, kdo nám doveze uvařený oběd až do Hněvkova. Beru to, jako úžasný pokrok, přitom pro někoho taková blbost 😄. Tento frmol je většinou celý den, kdy řešíme provozní věci. Hodně mi pomáhá Terka, která je strašně šikovná a všechno se učí velmi rychle a dovede se i rozhodnout, aby nebylo vše na mně.

Když po 15 hod. děvčata odcházejí domů, tak teprve přichází čas pro mou práci. Musím se připravit na cally s externisty, na kterých řešíme marketing, rozpočty, vyhodnocujeme kampaně, vymýšlíme publikační plán a mnoho dalšího. Také mám konzultace s mentorem, se kterým se snažíme Lyopotraviny posouvat dál.

Do toho všeho přicházejí děti ze školy, se kterými je potřeba udělat úkoly a zopakovat do školy učivo, nachystat vše na další den, hlavně svačiny - to je peklo 😄. S Lubou jsme se museli začít střídat, protože nemůžeme být doma zároveň, abychom vše stihli. Domů chodím pak okolo 18 hod., někdy se zadaří a jsem doma už v 17 😄, ale taky třeba i o půlnoci. Na osobní život moc nezbývá čas, takže hospodyňkou jsme doma s Lubou oba, není prostor na "ženské a chlapské" práce. Mám dokonalýho chlapa ❤️

Bez čeho si neumíš představit den?
Bez Luby po boku. Když není doma, chybí mi lidsky i pracovně. Bez Terky, mé pravé ruky po levé straně. Bez týmu ve výrobě a bez týmu externistů. Všichni jsou pro mě nesmírně důležití. Bez nich by to dnes už fakt nešlo.
A pak… asi internet 😄

Které produkty máš nejraději?

• Jednoznačně švestky - ty mě neomrzí nikdy, ty si dám s chutí kdykoli. 
• Z bio produktů miluju sezam, který používáme doma třeba do sushi nebo Bun Bo Nam Bo, ale je tam toho více.
• A pak sladké věci - liči v hořké čokoládě, lyomalinách a pečený kokos s kakaem. To je prostě dokonalost 🙂

Upřímně, ten seznam by byl hodně dlouhý.

Lyopotraviny nejsou jen o produktech. Jsou o lidech, energii a každodenní práci, která za tím stojí. A přesně to chceme touhle sérií ukázat.

Díky, Leni, že děláš svět poctivější a voňavější 🍓

A Vám - sledujte nás dál. Tohle je teprve začátek.