Nechte se unést do exotického světa chutí s receptem na lahodný krém, který spojuje jemnost tofu s jemně kořeněným kari, osvěžující cuketou a kokosovým mlékem. S lyofilizovaným česnekem získá krém bohatou chuť, která osloví každého milovníka exotických pokrmů. Užijte si nezapomenutelný zážitek s touto skvělou polévkou!
Ingredience:
- 250 g tofu
- 2 středně velké cukety
- 400 ml kokosového mléka
- 2 lžičky kari koření
- 1 lžička lyofilizovaného česneku (lyopotraviny)
- Sůl a pepř podle chuti
- Olivový olej
Postup:
-
Příprava ingrediencí:
- Tofu nakrájejte na kostky.
- Cukety omyjte, oloupejte (nepovinné) a nakrájejte na menší kousky.
-
Orestování ingrediencí:
- Na pánvi s trochou olivového oleje osmahněte kostky tofu, dokud nebudou zlatavé.
- Přidejte nakrájené cukety a smažte je spolu s tofu, dokud cukety lehce nezměknou.
-
Příprava krému:
- Přidejte kokosové mléko, kari koření a lyofilizovaný česnek do pánve se smaženým tofem a cuketami.
- Přidejte trošku vodu nebo vývaru a vařte krém asi 10-15 minut.
-
Mixování:
- Poté, co jsou cukety měkké, nechte krém chvíli vychladnout.
- Poté použijte tyčový mixér na vytvoření hladkého krému.
-
Dochucení:
- Dochutíme solí a čerstvě mletým pepřem podle chuti.
Užijte si tento bohatý a lahodný krém plný exotických chutí a zdravých ingrediencí!
Skvělé recepty na náš blog připravila foodblogerka a nutriční specialistka Romana Haramia, kterou najdete také na Instagramu pod názvem @fit_hit_romana_
