KUSKUS S LYO GRANÁTOVÝM JABLKEM

Nenechte se zmást, že slaďoučké granátové jablíčko, je vhodné pouze do sladkých pokrmů. My si doma oblíbili lehké obědy, které jsou hotové raz - dva a ještě opravdu dobré!

Suroviny:

• 200 g kuskusu
• 1 malá cibulka
• špetka máty
• 1 ČL LYO vegety
• 1 větší mrkev
• 25 g nasekaných mandlí
• 2 PL olivového oleje
• 1/2 hlávky římského salátu
• 1 PL LYO granátového jablka

Postup:

• Kuskus připravíme dle návodu, necháme zchladnout.
• Jakmile je pokojové teploty, přidáme LYO vegetu, mátu a olivový olej.
• Mrkev si očistíme a a pomocí škrabky vytvoříme hobliny.
• Salát nakrájíme na cca 1 cm kolečka a necháme chvíli namočené ve studené vodě, pak scedíme.
• Na pánvi si na GHÍ opražíme rozsekané mandle.
• Kuskus s mrkví a salátem smícháme, přidáme LYO granátové jablko.
• Nakonec posypeme opraženými mandlemi.

Uchování:

• Uchovávejte v chladu, dokud nesníte.

Použití:

Salát můžete pojmout, jako:

• lehký předkrm
• hlavní chod
• svačinu
• večeři

Za mě geniální kombinace hořko-slano-sladké chuti!

Budu se těšit na Vaše výtvory a pokusy na @Lyopotraviny na talíři