Jahody české lyofilizované (sušeno mrazem) - CELÉ

Detailní popis produktu

Popis produktu

Složení:  100 % lyofilizované jahody.

Skladování: Doporučujeme skladovat v suchu při teplotě do 25 °C. 

Země původu: Česká republika.

Výživové údaje na 100 g výrobku

Energetická hodnota na 100 g: 1580 kJ / 377 kcal. Tuky: 4 g, z toho nasycené mastné kyseliny 0,4 g. Sacharidy: 67 g, z toho cukry: 60 g, Bílkoviny: 8 g, Sůl: 0 g. 

O jahodách

Jahody lyofilizované pocházejí z České republiky a jsou vyrobeny z 100% českého ovoce bez přidaného cukru, konzervantů, barviv a jiných látek.

Na výrobu 100 g lyofilizovaných jahod je potřeba přibližně 1000 g čerstvých jahod. 

Lyofilizované jahody plné vitamínů a minerálů

Sluneční paprsky a vůně čerstvých jahod, to je pro nás ideální léto. Jahody si ale díky lyofilizaci můžete dát kdykoliv a vychutnat si tak jejich chuť i vůni stejně, jako v létě.

Jahody jsou významným zdrojem vitamínu C, obsahují jej dokonce více než citrusy. Dále jsou bohaté na minerály, železo a kyselinu listovou, je tedy jasné, že se vyplatí je mít po ruce. Naše ručně sbírané lyo jahody jsou výjimečné ovoce plné zdraví a díky šetrnému procesu lyofilizace v nich zůstanou všechny vitamíny, vůně i chutě a Vy si je tak můžete vychutnat naplno.

V našem sortimentu si navíc můžete vybrat jahody ve třech podobách - celé, nakrájené na plátky i v prášku.

Co je to lyofilizace?

Lyofilizace, neboli sušení mrazem, probíhá za velmi nízkých teplot a tlaku. 

Během tohoto procesu se voda z ovoce přeměňuje přímo na páru, což umožňuje zachování přirozené struktury, barvy, vůně a všech nutričních hodnot, včetně vitamínů a minerálů.

Tato technologie umožňuje ovoce uchovat všechny důležité látky, které jsou obsaženy v čerstvém ovoci, a to i po dlouhou dobu. Díky lyofilizaci se také prodlužuje trvanlivost ovoce a zůstává zachován jeho přírodní chuť a aroma.

Lyofilizované ovoce je ideální jako zdravá a chutná svačina pro děti i dospělé. Díky své kompaktní formě je také skvělou volbou pro sportovce nebo turisty, kteří potřebují rychlý a energetický zdroj během svých aktivit.

 

Proč zvolit české lyofilizované jahody z Jeseníků?

Jahody patří k nejoblíbenějšímu českému ovoci. Běžně dostupné mrazem sušené jahody však často pocházejí z obřích dovozových šarží z druhého konce světa, bývají nešetrně nakrájené a cestou přicházejí o své přirozené aroma. V Lyopotravinách se staví na poctivém původu z českých polí a ručním zpracování celých plodů.

• 100% český původ a sklizeň v plné zralosti: Používají se výhradně jahody vypěstované v České republice, sklízené na vrcholu sezóny a sladkosti.
• Šetrná lyofilizace celých plodů v Jesenících: Veškeré české lyofilizované jahody se suší v celku pod vlastní střechou v Jesenících. Plná kontrola nad procesem sušení zaručuje, že si jahody zachovají svůj původní tvar, výraznou vůni i neodolatelnou křupavost.
• Čistá RAW kvalita bez chemie: V balíčku nenajdete žádný přidaný cukr, umělá sladidla, barviva ani siřičitany. Plody si uchovávají až 95 % původních vitamínů a minerálních látek.

Jak české mrazem sušené jahody nejlépe využít v kuchyni?

České jahody sušené mrazem jsou úžasné jen tak na chroupání přímo ze sáčku. V kuchyni však celým jahodám patří speciální místo. Hodí se do bílého jogurtu, müsli, granoly i ovesných kaší, kde po lehkém nasátí vlhkosti uvolní plnou jahodovou šťávu. Celé mrazem sušené jahody poslouží také jako luxusní a elegantní dekorace na dorty, lívance, poháry nebo do míchaných nápojů.

Často kladené otázky (FAQ)

Odkud tyto jahody pocházejí a kde probíhá jejich sušení?

Jedná se o 100% české jahody sklízené u prověřených pěstitelů v ČR. Samotné poctivé sušení mrazem (lyofilizace), ruční kontrola i balení probíhá výhradně v Jesenících na vlastních strojích.

Obsahují české lyofilizované jahody přidaný cukr nebo siřičitany?

Ne. V balíčku najdete pouze 100% čisté ovoce. České lyofilizované jahody neobsahují žádný přidaný cukr, konzervanty, barviva ani oxid siřičitý (SO2).

Jaký je rozdíl mezi plátky a celými lyofilizovanými jahodami?

Celé jahody si díky lyofilizaci uchovávají vnitřní pórovitou strukturu plodu v původním tvaru. Po skousnutí nabízejí ještě intenzivnější chuťový zážitek a vypadají skvěle při zdobení dezertů.

Jak jahody správně skladovat, aby nezměkly?

Mrazem sušené ovoce přirozeně pohlcuje vzdušnou vlhkost. Doporučuje se uchovávat je v pečlivě uzavřeném originálním sáčku nebo ve vzduchotěsné skleničce na suchém a temném místě.