Kachní foie gras s kapkou koňaku
Dříve se husy a kachny chovaly snad u každé chalupy - kvůli masu, peří a sádlu. Z dobře vykrmených ptáků pak statkáři získali také krásná světlá játra jemné chuti. U nás se na tuto delikátní pochoutku trochu zapomnělo, ale třeba ve Francii je to stále velice vyhledávaná a ceněná delikatesa. Játra marinujeme v koňaku a tepelně upravujeme přímo ve skleničce.
Složení výrobku: játra ze speciálně vykrmovaných kachen 98%, koňak Hennessy V.S 1,2%, sůl
Hmotnost: 115 g
| Kategorie: | PAŠTIKY |
|---|---|
| Záruka: | > 6 měsíců |
| Hmotnost: | 0.348 kg |
| Výživové údaje na 100 g výrobku: | |
| Energetická hodnota: | 2130kJ/517kcal |
| Tuky: | 53g |
| z toho nasycené mastné kyseliny: | 21g |
| Sacharidy: | méně než 0,5g |
| z toho cukry: | méně než 0,5g |
| Bílkoviny: | 8,2g |
| Sůl: | 1,2g |
KACHNÍ JÁTRA
Foie Gras jsou ztučnělá játra vodních ptáků, především hus a kachen. My jsme si vybrali ta kachní.
KAPKA KOŇAKU
Kachní játra doplňujeme pouze o kapku koňaku Hennessy Very Special, aby foie gras chytly to správné aroma a chuť.
FRANCOUZSKÝ POKRM
Kachní Foie Gras čtěte [foa grá] má své kořeny ve francouzské kuchyni.
K ČEMU SE FOIE GRAS HODÍ? |
|
SLOŽENÍ VÝROBKU: Játra ze speciálně vykrmovaných kachen 98%, koňak Hennessy V.S 1,2%, sůl
DOPLŇUJÍCÍ INFORMACE: Masný výrobek, konzerva, bezlepkový výrobek
JAK SKLADOVAT? Skladujte při teplotě do 30°C, po otevření uchovejte v chladu do +6°C a spotřebujte do 3 dnů.
KOŇAK HENNESSY V.S
Francouzský speciál koňak z Francie
Obsahuje 40 ,,eaux-de-vie” ze čtyř pěstitelských oblastí v Cognacu
Jasná zlatavá barva se promítá i ve foie gras
Dominován dubovými tóny které dodávají koňaku sílu
Vůně lískových oříšků tvořící příjemné aroma
Červené bobulové ovoce dodává koňaku sladkost
S náznakem vanilky vytváří dokonalou dvojici s foie gras
KACHNÍ FOIE GRAS
Zakládáme si na kvalitních surovinách, tudíž i kachní játra získáváme od dodavatelů, kteří mají tu nejvyšší kvalitu.Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat hodnocení
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
